Spravte si domáce ghí maslo bez alergénov
07.10.2019Kým klasické maslo nevyhovuje každému, ghí je vhodné pre všetkých.
Čítať ďalejJEDLO
Všetky
Prečo varíme bez vriacej vody
30.09.2019Pokiaľ ste ešte nevyskúšali kuracie prsia, steak či lososa pripravovaného vo vákuu, nastal ten pravý čas.
Čítať ďalejČo je najťažšie na práci začínajúceho kuchára
19.09.2019Prácu v gastre milujeme, no máme pred ňou aj rešpekt. Vyspovedali sme troch šéfkuchárov o tom, ako začínali.
Čítať ďalejKuchári investujú do svojho vzdelania málo času, energie a peňazí.
15.08.2019Tvrdí Dano Širota, náš talentovaný Chef z Košíc, ktorý na sebe rád a neustále pracuje.
Čítať ďalejSo skvelou Deniskou Filagovou nielen o našom Crustine
24.07.2019V remeselnej pekárni a cukrárni Crustino sa vraciame do dávnych čias, kedy sa veci robili poctivo.
Čítať ďalejKaždý dobrý kuchár musí mať tieto 4 nože
25.06.2019Tak ako maliar nie je maliarom bez štetcov, ani kuchár nie je kuchárom bez svojho náradia.
Čítať ďalejSpýtali sme sa barmana: Ako to, že whisky tak dobre sedí s kyslými uhorkami?
25.06.2019Hovorí sa, že keď ti život podá citrón, urob si z neho citronádu. A čo ak vám podá zavárané uhorky? Vtedy si môžete dopriať Pickleback.
Čítať ďalejAko Jamie Oliver vybudoval gastro impérium
19.06.2019Poznáte ho z televízie, supermarketov aj kníh. Ako sa tam dostal?
Čítať ďalejPozrite si 9 jedál z absolútne nového a autenticky stredomorského menu v Primi
10.06.2019Čo Davida najviac z nového menu teší? Čoho sa najviac obával? Ktoré jedlo varí dva dni? Čítajte ďalej.
Čítať ďalejChceme hosťovi ukázať, čo jedia rodiny v stredomorí
15.05.2019Hovorí David Diaz, Brand chef Primi o novom menu.
Čítať ďalejVyhnite sa týmto chybám a vaša špargľa bude chutiť skvelo
07.05.2019Stačí malý grif, aby sa z katastrofy stala delikatesa.
Čítať ďalejAJ MY SME EKO!
24.04.2019Jedlo, ktoré si od nás vezmete so sebou, balíme po novom do ekologických obalov.
Čítať ďalejNaše Klubovne majú nové menu, príďte ochutnať ♥
11.04.2019Objavenie nového jedla vraj vie človeku priniesť viac potešenia, ako objavenie novej hviezdy.
Čítať ďalejNebudete veriť, čo varia v najlepšej reštaurácii sveta
27.03.2019Na spadnutý dezert, pečeňovú lízanku a kuchárove spomienky budete čakať aspoň tri mesiace.
Čítať ďalej„Sme gangstri v kuchyni,“ tvrdí Brand Chef siete Klubovní
25.03.2019S Petrom Cibulkom sme sa rozprávali o novom menu v Klubovniach, ale aj o prísnej legislatíve.
Čítať ďalejAko skĺbiť catering, rodinu a šport
18.03.2019O svojej práci cateringovej manažérky nám porozprávala Alenka Packová.
Čítať ďalejDezerty, ktoré si vás podmania svojou neobyčajnosťou
04.03.2019Patríte medzi milovníkov sladkého? V Crustine vás každý deň čaká výber z klasických zákuskov v modernom prevedení a výber exkluzívnych zážitkových dezertov.
Čítať ďalejVerní zákazníci, lojálny personál
13.02.2019Tým sa pýši Mercado. Stretli sme sa s jeho generálnym manažérom Jurajom Vaňovičom, aby nám povedal viac.
Čítať ďalejOtvorili sme patisseriu Crustino
12.02.2019Portfólio Medusa Group sme rozšírili o ďalšiu prevádzku v Bratislave.
Bude svojimi výrobkami zásobovať všetky reštaurácie skupiny MG
Čítať ďalej7 tipov, ako chutne nafotiť jedlo
09.01.2019Rady od skúsených foodblogerov vám pomôžu skvalitniť vaše foto-gastro zážitky.
Čítať ďalejŠialené gastro trendy sveta
09.01.2019Ak sa k vám náhodou dostanú, vyhnite sa im oblúkom.
Čítať ďalejV práci našiel radosť aj ženu
21.12.2018Miro Sadloň, šéfkuchár Primi Michalská, má rád ostrokyslú polievku a bravčové s tarhoňou.
Čítať ďalejOslávte s nami Silvester
13.12.2018Prinášame vám prehľad silvestrovských akcií v našich podnikoch
Čítať ďalejAko nekopírovať konkurenciu?
12.12.2018Toto robí Peter Štecko, CEO Medusa Group, aby zachoval podniky Medusy autentické.
Čítať ďalejPivo nie je len tmavé a svetlé
26.11.2018Hovorí náš Brand Bar Manager, Matúš Chudý. Párovanie piva a jedla je podobná veda, ako párovanie vína.
Čítať ďalejJediné Primi, v ktorom sa raňajkuje
29.10.2018Ak máte radi reštaurácie Primi a ste hladní ešte pred tým, ako pôjdete do práce, zastavte sa v Primi Polus. Pracuje v ňom stabilný tím pod vedením šéfkuchára Andreja Turčeka a general managera Andreja Kašičku.
Čítať ďalejwagamama spustila nové vegánske menu
23.10.2018A je tak dobré, že si na ňom v pohode pochutia aj mäsožravci :)
Čítať ďalejRebelský šéfkuchár z Košíc
27.08.2018Daniel Širota vytvoril úplne nové, vlastné menu pre Primi Košice.
Čítať ďalejAko vznikli Michelinské hviezdy?
20.07.2018Michelin predsa vyrába pneumatiky. Ako to súvisí s gastrom?
Čítať ďalejNové menu v Riu je veľký krok vpred
13.07.2018Sadli sme si so šéfkuchárom Petrom Duranským, čo-to sme ochutnali a pofotili.
Čítať ďalejDve videá z nového menu v KUBU
12.07.2018Reštaurácie KUBU spustili nové menu, ktorého prípravu sme sa rozhodli natočiť.
Čítať ďalejV kuchyni musí byť aj pevná ruka
29.06.2018Tvrdí Peter Duranský, skúsený šéfkuchár, ktorý začína viesť Rio.
Čítať ďalej"Bol by som najhorší kuchár na svete"
29.06.2018Michal Bundzel manažuje osem prevádzok a za svoju misiu považuje pomáhať kolegom v tom, aby ich práca tešila.
Čítať ďalejNerobím veci, ktoré nájdete všade
18.06.2018Hovorí Tomáš Falb, šéfkuchár reštaurácie Mercado
Čítať ďalejRecept na úspech: robiť svoju robotu
13.06.2018A robiť ju s trochou iniciatívy. To je podľa Andreja Szarku, generálneho manažéra Primi Eurovea, základný predpoklad úspechu.
Čítať ďalejPozrite si štyri nové jedlá z KUBU
07.06.2018Laco Výpala a Marek Bielčik nám ukázali nové recepty z kompletne prepracovaného menu.
Čítať ďalejNajlepšie YouTube kanály o varení
01.06.2018Neodporúčame na lačný žalúdok, lebo hrozí, že sa pustíte do obrovskej hostiny!
Čítať ďalejV PRIMI sa čašníci musia obracať
01.06.2018Igor Horváth pracuje v Primi Eurovea a denne obslúži 150 ľudí. Hovorí, že ho to nabíja energiou.
Čítať ďalejBoli sme si pozrieť nové menu v KUBU
21.05.2018V najbližších dňoch sa vo všetkých prevádzkach Kubu spustí úplne nový jedálny lístok.
Čítať ďalejPrečo celý svet neje príborom?
19.04.2018A odkedy vlastne jeme príborom my? Všetko sa to začalo...
Čítať ďalejTakto si vyrábame vlastné cestoviny
03.04.2018S Lacom Výpalom sme sa rozprávali o tom, ako Kubu zásobuje pastou celú Medusa Group
Čítať ďalejČašník musí mať svoju prácu rád
14.03.2018Tvrdí Tatiana Bašistová, čašníčka z Kubu Bory
Čítať ďalejguten tag! vitajte vo wagamama parndorf
07.03.2018po vyše 2 rokoch na slovensku sme sa rozhodli, priniesť jednu z reštaurácií wagamama aj do neďalekého parndorfu
Čítať ďalej20 nebezpečných viet pri večeri
13.02.2018Nikdy, naozaj nikdy, nepovedzte žiadnu z týchto viet, ak je vám život milý! :)
Čítať ďalejTalianske jedlo by malo byť fresh
05.02.2018Tvrdí Tomáš Suchý, cieľavedomý šéfkuchár Trattorie La Pala
Čítať ďalejKto sa má vyznať v tých syroch?
02.02.2018Veci, ktoré musí o syroch vedieť každý gurmán.
Čítať ďalejPrejedajte sa na sviatky ako profík
04.12.2017Čo sa môžeme naučiť od majstrov sveta v prejedaní sa?
Čítať ďalejPeťo Cibulka a jeho výnimočná cesta
10.11.2017Z kóšer kuchyne, cez prácu po boku michelinského kuchára až do Klubovne.
Čítať ďalejHomemade chicken teriyaki donburi
08.09.2017Vo wagamama je naša kuchyňa skrátka vaša. Takže tu je náš recept na chicken teriyaki donburi.
Čítať ďalejHomemade yasai pad thai
05.09.2017Čerstvé jedlo, to je dobrý pocit. Pre tvoju myseľ, telo aj ducha.
Čítať ďalejwagamama a jej šikovný manager
18.08.2017Takto vyzerá deň Mateja Košťála, managera reštaurácie wagamama.
Čítať ďalejDeň so šéfkuchárom v Kubu Aupark
18.07.2017Laco Výpala, šéfkuchár aj človek s veľkým srdcom
Čítať ďalejGnocchi con pollo
19.01.2017Obľúbené gnocchi podľa šéfkuchára Tomáša z reštaurácie La Pala.
Čítať ďalejReportér na návšteve v Mercade
06.12.2016Chcete vedieť, čo sa dozvedel a ako vníma Mercado & Mlsku?
Čítať ďalejFoodblogy, ktoré nás inšpirujú
03.11.2016Blogy, ktoré milujeme a kam chodíme hľadať inšpiráciu a krásu.
Čítať ďalejSupervýhodné letenky do Talianska!
05.10.2016Krátky návod na najlacnejšie a najchutnejšie letenky.
Čítať ďalejMilované suroviny
22.09.20163 hviezdni kuchári vám prezradia, bez čoho variť nevedia a naopak, čo vnímajú ako trendové.
Traja inšpiratívni kuchári a ich obľúbené suroviny
Čítať ďalejČO VARÍME DOMA
19.09.2016Pripraviť si domáce tacos je jednoduchšie než si myslíte. S nami to zvládnete ľavou zadnou.
Čítať ďalejZdravie na tanieri
14.09.2016Rozhovor s Tomášom Falbom o tom, aké to je tvoriť a variť chutné jedlá zo zdravých surovín.
Čítať ďalejJazykolamy na jedálnom lístku
25.08.2016Čítať menu je občas ako listovať slovníkom cudzích slov.
Čítať ďalejRisotto al gorgonzola
19.08.2016Šéfkuchár Daniel Širota z košického Primi prezradil recept na obľúbené risotto.
Čítať ďalejŠalát s lososom
13.06.2016Blíži sa nám leto a obchody a trhy sú plné krásnej čerstvej zeleniny a to je ideálny čas na to, pripraviť si šalát.
Čítať ďalejHodujte v Klubovni
21.04.2016Vychutnajte si popoludnie s priateľmi pri pive a dobrom jedle. Máme pre vás niekoľko nápadov na chutné maškrty.
Čítať ďalejGastronomický zážitok
07.04.2016Nové menu vo viedenskej Medusa restaurant & club je zážitkom pre všetky zmysly.
Čítať ďalejSushi majster Zoran
03.03.2016Zoznámte sa so Zoranom, ktorý majstrovsky pripravuje sushi vo wagamama.
Čítať ďalejspoznajte sushi
15.02.2016do ponuky japonskom inšpirovaného menu reštaurácie wagamama pribudlo už aj sushi. spoznajte ho s nami.
Čítať ďalejGREEN CURRY MERCADO STYLE
12.11.2015Tomáš Falb prezradil recept na obľúbené jedlo z Mercado kuchyne.
Čítať ďalejČO VARÍME DOMA
06.08.2015Jednoduchý recept na domáce zemiakové gnocchi s bazalkovým pestom pripravila Janka.
Čítať ďalejPečené karé z mliečneho prasiatka
29.06.2015Marián Minárik, šéfkuchár Slangu, navaril poctivé domáce jedlo.
Čítať ďalejČo varíme doma
25.06.2015Čokoládovo-malinový koláč zvládnete ľavou zadnou. Je plný zdravých orechov a neobsahuje múku.
Čítať ďalejJarné mini kuriatko
06.05.2015Uvarte si doma jarnú špecialitu od Tomáša Falba, šéfkuchára z reštaurácie Mercado.
Čítať ďalejZážitková večera
29.04.2015Víťazi našej zakáľačkovej súťaže si užili úžasnú klubovňácku večeru. Bol to veru zážitok.
Čítať ďalejČo varíme doma
24.04.2015Zdravý a chutný chia puding s čerstvými malinami a vlašskými orechmi od našej Lucky.
Čítať ďalejParty food 2
13.04.2015Máme pre vás ďalší recept na zaujímavé občerstvenie od Martina Korbeliča.
Čítať ďalejStracci con prosciutto
26.03.2015Šéfkuchár Marián Ševčík navaril obľúbenú pastu z Primi.
Čítať ďalejParty Food
16.03.2015Ak chystáte doma párty, pripravte pre svojich hostí výnimočné občerstvenie podľa Martina Korbeliča.
Čítať ďalejRozmarín
11.03.2015Bylinky nám pomáhajú od nepamäti. Pekne voňajú a ešte lepšia chutia, a dokonca sú liečivé.
Čítať ďalej